Faire préchauffer le four à 180°C
Mélanger la farine, le sucre, le sucre vanillé, la levure chimique, les oeufs et le yaourt
Beurrer et fariner un moule et y verser la pâte
Intercaler les lamelles de pommes sur la préparation
Enfourner 40 min
Laisser refroidir le gâteau puis étaler sur toute la surface la compote et mettre en frais 2 heurs minimum avant dégustation