Pour un petit-déjeuner chaud, les flocons d’avoine cuisent ici dans l’eau avant de recevoir du lait froid et un filet de miel. Ce contraste garde le bol souple et permet de doser la texture au moment de servir, plutôt que de prolonger inutilement la cuisson.
Comptez 15 à 20 minutes sur feu doux et remuez régulièrement pour que les flocons n’attachent pas. La pomme, les fruits secs et les épices restent facultatifs : vous pouvez servir les quatre bols simplement au miel, ou laisser chacun choisir sa garniture.
Pour varier : Cookies faciles aux flocons d’avoine et Délicieux pancakes.
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