Verrines de mousse aux marrons, biscuit et chocolat noir

Verrines de mousse aux marrons, biscuit et chocolat noir

Une mousse aux marrons sur une base de crème pâtissière, avec biscuit à la cuillère, chocolat noir et marrons glacés. Repos de plusieurs heures au frais.

Cake imbibé à la mandarine

Cake imbibé à la mandarine

Un cake moelleux à la mandarine, imbibé à chaud d’un sirop d’agrumes pour un goûter parfumé.

Biscuits à l’orange fraîche et confite, éclats de chocolat

Biscuits à l’orange fraîche et confite, éclats de chocolat

Des biscuits moelleux à l’orange fraîche, aux zestes confits maison et aux éclats de chocolat. Environ quatre plaques, à cuire en plusieurs fournées.

Verrines de clémentines au chocolat noir

Verrines de clémentines au chocolat noir

Des clémentines fraîches recouvertes d’une ganache au chocolat noir, dans quatre verrines très simples.

Cake aux pommes compotées, noisettes et cannelle

Cake aux pommes compotées, noisettes et cannelle

Une pomme doucement compotée à la cannelle dans un cake à la poudre de noisette, à partager au goûter.

Verrines chocolat, poires et éclats de cookies

Verrines chocolat, poires et éclats de cookies

Des verrines aux poires, cookies et crème au chocolat noir, à préparer trois heures avant le dessert.

Porridge d’avoine au miel et au lait frais

Porridge d’avoine au miel et au lait frais

Un porridge chaud au miel, assoupli avec du lait froid au service. Quatre bols à personnaliser avec de la pomme ou des fruits secs.

Ramequins de pommes et poires cuites, chocolat fondu et biscuits dorés sous le gril

Verrines chaudes de pommes, poires et chocolat aux biscuits

Pommes et poires au sucre vanillé, chocolat fondu et biscuits dorés sous le gril, à servir dans des ramequins adaptés au four.

Moelleux au chocolat noir et aux cerises cuits en ramequins, saupoudrés de sucre glace

Moelleux au chocolat noir et aux cerises en ramequins

Huit moelleux au chocolat noir garnis de cerises, cuits en ramequins et saupoudrés de sucre glace à la sortie du four.

Riz au lait crémeux mélangé aux framboises et à la vanille en verrines

Verrines de riz au lait, framboises et vanille

Un riz au lait mélangé à une crème de framboises à la vanille, pour six verrines à déguster tièdes.

Costarde vanillée en verrines sur des fraises, décorée de morceaux de fraise

Costarde vanillée aux fraises, cannelle et badiane

Des fraises sous une costarde au lait, parfumée à la vanille, à la cannelle et à la badiane, pour six verrines.

Mousse au chocolat et au beurre en verres, décorée d’une demi-fraise

Mousse au chocolat et au beurre, décor de fraises

Une mousse au chocolat et au beurre pour huit personnes, allégée de blancs en neige et décorée de demi-fraises.

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