Faire revenir l’ananas à feux doux dans une poêle, avec 20 g de sucre pendant 20 minutes.
Préchauffez le four à 210°C
Mettre les cubes dans le fond d’un moule beurré
Préparer la pâte à crumble en coupant le beurre en petits morceaux puis le mettre dans un saladier et ajouter la farine, mélanger du bout des doigts, puis ajouter la noix de coco en poudre et le sucre, continuer à mélanger jusqu’à obtenir une pâte sableuse
Mettre la pâte dans le plat sur l’ananas
Enfourner 20 min
Par noemie
