Apple crumble aux pommes, coco et noisettes

Name: Apple crumble aux pommes, coco et noisettes
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 12.5 cl de noix de coco concassée; 12.5 cl de noisette concassees; 12.5 cl de sucre roux; 12.5 cl de farine complète; 25 cl de farine; 100 gr de beurre coupe en morceaux; 1 blanc d'oeuf; 400 gr de pomme en morceaux; Crème anglaise

Pommes en morceaux, noix de coco et noisettes se réunissent dans ce crumble aux deux farines. Le dessus se travaille du bout des doigts pour obtenir une pâte sableuse.

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Ingrédients

12.5 cl de noix de coco concassée
12.5 cl de noisette concassees
12.5 cl de sucre roux
12.5 cl de farine complète
25 cl de farine
100 gr de beurre coupe en morceaux
1 blanc d'oeuf
400 gr de pomme en morceaux
Crème anglaise

Instructions

Etape 1
Préchauffez le four à 180°C.
Etape 2
Mixez la noix de coco, les noisettes et les farines.
Etape 3
Ajoutez le beurre ramolli en morceaux et malaxez avec le bout des doigts pour obtenir une pâte sableuse puis ajoutez le blanc d'œuf et continuez à malaxer.
Etape 4
Versez les pommes dans un plat rond et recouvrez du mélange.
Etape 5
Enfournez 40 minutes.