Une mousse au chocolat noir et beurre demi-sel sur des rondelles de banane, à laisser prendre au moins 1 heure au frais.
Des pommes poêlées, une touche de glace vanille et un caramel au beurre salé maison, à assembler juste avant de servir.
Des framboises fraîches nappées de crème anglaise maison au lait entier et à la vanille, pour six verrines.
Clémentines, sablés et mousse de mascarpone : quatre verrines sans cuisson à laisser prendre 2 heures au frais.
Le jus de pois chiches monté en neige remplace les blancs d’œufs dans cette mousse au chocolat.
Un gâteau à partager aux morceaux d’ananas au sirop, cuit 45 minutes sous pression au Cookeo dans le panier vapeur.
Des spirales de pâte levée feuilletée aux raisins secs et à la cannelle, nappées de gelée d’abricots. Une recette pour 12 viennoiseries.
Ces étoiles aux noix ou aux noisettes se parfument à la cannelle.
Les myrtilles surgelées s’ajoutent en dernier à cette pâte à muffins au lait.
Le miel, la cannelle et le sucre vanillé parfument cette pâte à cookies aux pépites de chocolat.
Le riz rond précuit mijote ensuite dans du lait entier sucré pour former ce riz au lait.
Le zeste de citron vert et la noix de coco râpée parfument la pâte de ces cupcakes.