Petits biscuits étoilés noix et cannelle

Petits biscuits étoilés noix et cannelle

Ces étoiles aux noix ou aux noisettes se parfument à la cannelle.

Biscuits sablés de Noël

Biscuits sablés de Noël

Ces sablés au beurre et au sucre vanillé se découpent avant cuisson puis se décorent une fois froids.

Bonhommes en pain d'épices

Bonhommes en pain d’épices

Le miel et la cassonade sucrent ces bonhommes en pain d’épices au beurre.

Ricciarelli de Toscane (Biscuits italiens)

Ricciarelli de Toscane (Biscuits italiens)

Ces ricciarelli associent poudre d’amande, écorce d’orange, sirop de canne et blancs d’œufs.

Yeux d'ange

Yeux d’ange

Des sablés doubles à la confiture de fruits rouges, avec une ouverture sur la garniture et une finition au sucre glace.

Marillenknödel

Marillenknödel

Des abricots enveloppés de pâte au fromage blanc, pochés puis enrobés de chapelure aux pistaches et à la cannelle.

Palmiers

Palmiers

La pâte feuilletée s’enduit de beurre fondu et de sucre vanillé avant d’être roulée pour former des palmiers.

Etoile de noel

Etoile de Noël très simple

Des étoiles de pâte feuilletée à la confiture de pruneaux, formées par pliage puis cuites au four.

Macarons à la framboise

Macarons à la framboise

Une pâte aux amandes et aux blancs montés en neige forme ces macarons à la framboise.

Biscuits sablés au gingembre

Biscuits sablés amande et gingembre

Des sablés à la poudre d’amande et au gingembre, découpés à l’emporte-pièce et dorés au jaune d’œuf.

Biscuits Orange - Cannelle

Biscuits Orange et Cannelle

Des biscuits au beurre demi-sel, au miel et au zeste d’orange, relevés d’une pincée de cannelle.

Boule de neige massepain

Boule de neige au massepain

Des boules de massepain maison à la poudre d’amande et à l’amande amère, façonnées sans cuisson.

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